早餐禁忌



早餐禁忌


1. 隔夜菜

不小心煮多了吃不完,又不忍心倒掉,怕浪费,于是成为了隔夜菜。许多长辈为了不浪费,将吃不完的菜肴,隔餐再拿出来热一下,可是不是每道菜都可以重复加热,即使吃起来依然美味,事实上食物本身已起了变化。 隔夜菜并不单指放了一夜的菜,放置时间超过8-10个小时,就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加的原因是食物中的化学物质产生了致癌物,如亚硝酸盐, 即使加热也无法去除。另外一个原因则是放置时收到了外来细菌的二次污染。 经常吃剩饭剩菜,会增加患胃癌,食管癌,肝癌等消化系统肿瘤的危险性。吃隔夜菜,味道上虽然没有多大的影响,但是带给身体的危害却不容小觑,希望大家好好爱护自己的身体。




2. 传统早餐

马来西亚是个多元种族的国家,拥有的美食可说是百花齐放,早餐种类更是多不胜数。马来西亚熟悉的传统早餐不仅有茶室的云吞面,早茶点心,板面等,也有嘛嘛档的印度煎饼和巫族的椰浆饭,糕点等。以上都是令人垂涎三尺的传统式早餐,但却是高碳水高脂肪高热量的早餐类型,致使血糖迅速升高又下降,使人昏昏欲睡,工作和学习效率下降,不宜长期摄取。




3. 零食早餐

饼干和面包经常作为繁忙人士早餐的首选,当时间不是很充裕时,方便且快捷。 但饼干和面包不宜充当每天三餐中最重要的早餐,他们属于干食,对于早餐处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化的。 饼干和面包主要原料是谷物,虽然能在短时间里提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿。临近中午时,血糖水平会明显下降。